Mozzarella di Bufala fumée (250g)

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Dans la grande famille de la mozzarella di Bufala, une importance primordiale doit être réservée à la mozzarella fumée, présente, notamment sur les tables des gourmets en quête de saveurs plus décisives. Une fois produite, la mozzarella est fumée selon la méthode de fumage traditionnelle avec une paille de qualité supérieure et un environnement conforme aux règles d’hygiène. La mozzarella fumée peut être dégustée fraîche ou comme garniture pour les pâtes en sauce, pour les aubergines parmesan, pour le gâteau aux pommes de terre, pour les pizzas ou simplement rôties dans l’assiette.

Informations nutritionnelles 

Pour 100g 

 Energie 1136 kj / 274 kcal

Graisses

         dont acides gras saturés

24 g

17 g

Glucides

         dont sucres

0,6 g

0,6 g

Protéines

14 g

Sel

0,42 g

 

Ingrédients 

Lait de bufflonne pasteurisé, lactosérum naturel, sel, présure

Origine : Italie 

Poids 0.25 kg

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