Tarte napolitaine (400g ou 6 portions) de la marque Perrotta Montella.
La pastiera est un dessert ancien, typique de la tradition napolitaine avec une garniture douce et crémeuse dans une couche de pâte brisée.
Le blé et la ricotta se mélangent en une seule consistance sucrée et crémeuse. Le goût frais de la fleur d’oranger rehausse la dégustation en finale.
Une technique innovante de cuisson et de conditionnement brevetée, permet de conserver les caractéristiques organoleptiques inchangées pendant la durée de conservation, sans ajout de conservateurs.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de placer le gâteau dans un four préchauffé pendant quelques minutes et saupoudrer la surface de sucre glace.
Ingrédients :
Pâte feuilletée (farine de blé, beurre, sucre, jaune d’oeuf, levure en poudre, arôme naturel de vanille), ricotta, sucre, grain cuit 14%, oeuf, lait, écorce d’orange confite, jaune d’oeuf, beurre arôme naturel de citron, arôme
