Produite par la Conserveira do Arade, cette conserverie se distingue par ses Petiscadas, des combinaisons délicates de poissons émiéttés avec des légumes, assaisonnées avec des épices, du jus de citron et de l’huile d’olive.
Produites à l’aide des matières premières d’Algarve, les Petiscadas sont le fruit d’un vrai travail d’artisan.
Elles seront parfaites pour vos apéritifs en accompagnement d’un bon vin ou d’une bonne bière. Pour les plus créatifs, ce seront des bases et des compléments idéaux pour des repas avec des saveurs authentiques.
Olhalvo à Xalapa (100gr)
Ingrédients :
Olhalvo (Mugil Cephalus) (47%), Pois-chiche, Oignons, Jus de Citron, Huile d’Olive Vierge, Pickle Jalapeño, Coriandre, Menthe, Ail, Sel, Agar-Agar (gélifiant)
