Torrone artisanal (nougat) aux amandes recette antique (150g) sans gluten de la marque Aditta Fieschi fondée en 1867 à Crémone.
Mandorlato di Cremona (nougat aux amandes de Crémone) est fait à la main avec des techniques ancestrales pendant plus de 8 heures suivant les diktats d’une recette datant des années 1800; le résultat est un produit qui exalte les qualités extraordinaires des ingrédients naturels utilisés dans la fabrication.
Crémone est bien sûr célèbre pour sa mostarda, mais peut-être devrait-elle être plus célèbre pour son nougat de Noël sucré appelé torrone. Tous les ans, il y a un même un festival en l’honneur du torrone. La Festa del Torrone, ou Festival Torrone, a lieu la troisième semaine de novembre et est le rendez-vous idéal avant Noël.
Produit artisanal
Ingredients :
Amandes 50%, miel, sucre, sirop de glucose, blanc d’œuf, gaufrettes (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), arômes.
Peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits a coque.
