Le fromage de chèvre de la région de Tolède est élaboré à base de lait de chèvre pasteurisé issu des monts de Tolède et de la sierra de Madrid, zones riches en thym, en cistes, en bruyères et en pâturages aux senteurs aromatiques qui donnent à notre fromage ce goût si particulièrement savoureux.
Il est produit tout au long de l’année. La maturation est d’au moins 30 jours, la couleur paprika de la croûte est naturelle. L’intérieur du fromage est blanc, avec les yeux également répartis de manière homogène.
ATTENTION : Le prix et le poids final des produits à la découpe peuvent varier de +-5 à 10%. Cela peut changer de quelques euros votre prix final
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1762 kj / 420 kcal |
Graisses dont acides gras saturés | 38 g 22,8 g |
Glucides dont sucres | 0,1 g 0,1 g |
Protéines | 25 g |
Sel | 1,5 g |
Ingrédients
Lait pasteurisé de chèvre, ferments lactiques, petit lait, sel
ALLERGENE : LACTOSE
Origine : Espagne
