Le Bergamino di Bufala est un fromage au lait de bufflonne à pâte molle. Il possède une texture crémeuse et goût savoureux en provenance de Lombardie
C’est un fromage de table qui s’utilise aussi dans plusieurs recettes de cuisine. Il enrichit par le risotto aux 4 fromages par exemple.
ATTENTION : Le prix et le poids final des produits à la découpe peuvent varier de +-5 à 10%. Cela peut changer de quelques euros votre prix final
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1254 kj / 303 kcal |
Graisses dont acides gras saturés | 28 g 20,4 g |
Glucides dont sucres | 0,2 g 0,2 g |
Protéines | 12,6 g |
| Fibres | / g |
Sel | 0,8 g |
Ingrédients
Lait de bufflonne, sel, présure, pénicilline
Allergène : LACTOSE
Origine : Italie
