Biscuits sucrés d’Espagne, Les Alfajores (750g) sont typiquement des douceurs servies pour les fêtes de Noël, traditions andalouses et surtout de Murcie. Ils peuvent avoir la forme d’un cylindre compact, réalisé avec de la chapelure en masse agglomérée, ou bien avec de la pâte de miel comme remplissage entre les gaufrettes de farine.
Ingrédients :
Farine de blé, sucre, saindoux, cacahouète, cannelle, arôme nougat, antioxydant E320 et E330.
