Jambon Trevelez

UGS : 6182478938308 Catégories : , , Étiquette :

 

Le jambon est fait de cuisse de porc blanc, nourris de végétaux, sélectionnée pour leur viande grasse et molle.
Le sel de mer est utilisé (sans conservateurs ni nitrificateurs).
Le processus de production et les caractéristiques climatiques particulières de la région où il est fabriqué en font un jambon pauvre en sel.
Le processus de séchage et de durcissement est effectué naturellement et selon des méthodes traditionnelles.
Une longue période de maturation naturelle qui, dépassant 14 mois, fait ressortir tous les arômes et saveurs.

ATTENTION : Le prix et le poids final des produits à la découpe peuvent varier de +-5 à 10%. Cela peut changer de quelques euros votre prix final 

Informations nutritionnelles

Pour 100g

 Energie 242,04 kcal / kj
Graisses

dont acides gras saturés

13,6 g

5,65 g

Glucides

dont sucres

0 g

0 g

Protéines

fibre

29,91 g

/ g

Sel 2.58 g

Ingrédients

Jambe de porc et sel de mer

sans additifs artificiels, nitrifificateurs, colorants, arômes et saveurs

Allergène : /

Origine : Italie

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