De Cecco Pipe Rigate (500g)

Certains associent l’origine des Pipe à la culture gastronomique romaine et d’autres, en revanche, à l’Italie centrale et septentrionale. Les Pipe Rigate sont un format de fantaisie caractérisé par la forme d’escargots qui, grâce à la double ouverture, aux rayures sont en mesure d’amalgamer même les sauces les plus liquides et d’en capturer tout l’assaisonnement. Les Pipe Rigate sont particulièrement appréciées avec les sauces de viande de porc ou de b&oeliguf, saucisse ou champignons ; elles sont parfaites en été, agrémentées de sauces légères à base de tomate fraîche et mozzarella ou pour les recettes au four.